Dias Paradisíacos

O sonho de vida de uma arquiteta portuguesa que, depois de muitas andanças pelo território verde-amarelo, elegeu um pedaço de paraíso para lá de especial para erguer seu hotel exclusivíssimo: o Tauana. "Corumbau quer dizer 'longe de tudo' e era isso que eu procurava", conta Ana Catarina Ferreira da Silva.

Localizado no sul da Bahia, o Tauana tem apenas nove cabanas numa antiga fazenda de coco a quatro quilômetros da Barra do Cahy, local onde pisaram os descobridores portugueses pela primeira vez. O objetivo de Ana Catarina foi imprimir um conceito de sustentabilidade com todo conforto. Na arquitetura, por exemplo, foram utilizadas técnicas e materiais de construção da região. Paredes de pau-a-pique e adobe, telhados de paiçava dão charme às construções. "Foi criado um projeto de reflorestamento com o plantio de mais de 30 mil mudas de espécies nativas da Mata Atlântica", completa a proprietária. E não há piscina - "O riacho é nossa piscina e o mar é muito tranqüilo" -, nem televisão nos bangalôs. O que não quer dizer que não haja luxo. Cada cabana, de mais de 130 metros quadrados, tem vista para o mar, camas king size, lençóis de algodão egípcio de 300 fios e ar-condicionado. Na decoração, simples, uma mistura de peças de design dos anos 60 e 70 e de antiquários. Tudo bem brasileiro e minimalista.

De uma horta orgânica saem os ingredientes para os pratos de cozinha contemporânea com toques baianos. No menu, que muda periodicamente, prove desde sopa fria de tomate, com laranja e siri, até filé de peixe assado na folha de bananeira com cuscuz paulista de camarões e alho-porró. E além do "dolce far niente" no paraíso, aos "viajantes exploradores", a região tem muito a mostrar. "Estamos entre dois parques nacionais, o do Monte Pascoal e o do Descobrimento", ressalta Ana Catarina. O hotel oferece passeio de canoa, visitas a uma aldeia indígena nas redondezas e à vila da Ponta do Corumbau e caminhadas, entre outros programas.

Tauana Hotel
Tel.: 73 3668 5172 - Corumbau - Bahia
www.tauana.com

fonte:http://taste.uol.com.br/news/templates/noticia.asp?t=3&idNoticia=9211&secao=road#

Ismailon Moraes