Projeto "Caminhos do Sabor" chega a Maceió (AL)

Na úlitma sexta-feira, representantes de bares e restaurantes de Maceió (AL), associados à Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), participaram de um café da manhã de apresentação do projeto "Caminhos do Sabor", que chega à capital alagoana. O programa, que tem o apoio do Sebrae e do Ministério do Turismo, tem como objetivo tornar os destinos turísticos mais competitivos, com foco na gastronomia.

O programa está sendo aplicado em 75 cidades, sendo os 65 destinos indutores eleitos pelo MTur, mais dez selecionados, segundo a representante da empresa executora do projeto, Leila Carvalho. Em Alagoas, o projeto já está sendo aplicado em Maragogi, e a partir deste mês, em Maceió. Para que o "Caminhos do Sabor" começasse a ser executado, a empresa Insight e o Ministério do Turismo realizaram uma pesquisa em Maceió, com 49 turistas e 52 consumidores que moram na capital alagoana, no período entre 19 de fevereiro e 8 de março deste ano. A avaliação apontou a gastronomia da capital alagoana como item relevante para o turismo da cidade, perdendo apenas para as belas praias urbanas de Maceió.

O Ministério do Turismo investiu R$ 300 mil na pesquisa, na capacitação de profissionais e empresários do Setor de Alimentação Fora do Lar e em consultorias para empresas através do programa “Caminhos do Sabor, a união faz o destino”. Os cursos gratuitos começam a partir do dia 14 de setembro e vão abordar temas como indicadores financeiros até as boas práticas para a segurança alimentar.

Segundo o presidente da Abrasel, Brandão Junior, quem participar do curso ainda ganha a tradução do cardápio do restaurante para um idioma. “Só no café da manhã foram efetuadas mais de 50 inscrições, acreditamos que cerca de 80 empresários vão aderir aos cursos, porque é uma oportunidade única para aprimorar os conhecimentos e fortalecer a gastronomia em Maceió”, disse Júnior, adiantando que as inscrições ainda podem ser realizadas pelo telefone 3357.7141 ou pelo e-mail presidenciaal@abrasel.com.br Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. .

A consultora do Ministério do Turismo Leila Carvalho Urias reforçou que a gastronomia é um item relevante para o turismo em Maceió tanto na opinião dos turistas, bem como para os consumidores que residem na cidade. “Nos 13 atributos da gastronomia nenhum item teve desempenho crítico. Este é um resultado inédito nos municípios participantes do projeto ‘Caminhos do Sabor, a união faz o destino’, do Ministério do Turismo”, relata a consultora.

fonte:http://www.jornaldeturismo.com.br/noticias/nordeste/34734-projeto-qcaminhos-do-saborq-chega-a-maceio-al.html

Ismailon Moraes