São Raimundo Nonato (PI) sediará 2ª Mostra Gastronômica

A segunda edição da Mostra Gastronômica de Cabritos e Cordeiros Serra da Capivara vai movimentar a cidade de São Raimundo Nonato, no sul do Piauí. O evento acontece sábado (28), a partir das 17h00, na sede do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, Senac, daquela cidade. Na ocasião, chefs de cozinha de quinze restaurantes vão apresentar novas receitas a base das carnes de bode e carneiro. São pratos criativos e inovadores, que prometem agradar os mais exigentes paladares.

Durante a mostra, acontecerá também um Concurso Gastronômico, quando uma comissão julgadora, formada por sete pessoas, irá escolher o melhor prato apresentado no evento. Como prêmio, o responsável pela receita receberá a quantia de R$ 1 mil, da Prefeitura Municipal de São Raimundo Nonato.

Os estabelecimentos, que participarão da mostra são: Restaurante e Confeitaria Sabor e Arte, Paulinho Pizzaria, Pizzaria La Cinta, Buffet Sabor da Terra, Real Hotel, Bode Assado do Carlinhos, Pousada Zabelê, Restaurante Caldeirão do Chapolim, Churrascaria Real Maia, Churrascaria Recanto das Águas, Pousada Progresso, Pizzaria Tropical, Lelinha Pousada, Churrascaria O Donizete II e Hotel Fressamary.

Esses meios de alimentação vão comercializar os pratos criados para o evento até a próxima terça-feira (31), e, dependendo da aceitação, as receitas podem ser incluídas nos seus cardápios.

Para facilitar a aproximação comercial entre os empresários dos estabelecimentos que participarão da mostra e os produtores ligados à Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos de Dom Inocêncio, cidade localizada na região da Serra da Capivara, o Sebrae no Piauí realizou uma Rodada de Negócios.

“Como resultado da ação, esta semana, os produtores estiveram no Mercado Municipal de São Raimundo Nonato comercializando as carnes de caprinos e ovinos. Foram abatidos cerca de cinqüenta animais novos e de qualidade. As carnes foram comercializadas a R$ 7,50 o quilo, acima do preço médio de comercialização da cidade, que é de R$ 7,00″, informa a gestora do Projeto Aprisco Serra da Capivara do Sebrae no Piauí, Davina Carvalho.

A II Mostra Gastronômica de Cabritos e Cordeiros Serra da Capivara é uma realização do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Sebrae no Piauí, através do Projeto Aprisco Serra da Capivara; em parceria com a Prefeitura Municipal de São Raimundo Nonato e com os empresários dos estabelecimentos participantes.

fonte:http://www.tvcanal13.com/?p=28102

Ismailon Moraes