Acaba de ser publicado o livro “Camareira”, de Giovanna Bonelli Oliveira, que utiliza o Slaviero Executive Florianópolis para ambientar todas as fotografias da obra. A autora, já bastante conhecida na Rede por ter prestado consultoria na implantação desta unidade, demonstra o dia-a-dia dessas profissionais, ensinando as melhores práticas para formar e aprimorar a área operacional de um empreendimento hoteleiro.
Para ilustrar os trabalhos que são realizados pela camareira, Giovanna convidou a governanta Tercila Bassegio, do Slaviero Executive Florianópolis. Ela serviu de modelo para todas as fotos feitas na unidade. “Tercila é um exemplo a ser seguido, pois tem experiência em casas de família e é formada em administração”, afirma a diretora do hotel Eliane Pinheiro.
A obra trata de questões que vão desde competências técnicas necessárias para o trabalho, demonstração passo a passo da rotina de limpeza e organização das unidades habitacionais e áreas comuns, até assuntos mais amplos como ética e relacionamento com hóspedes. “Em todos os meios de hospedagem, a camareira exerce um importante papel que é o de cuidar do bem estar do cliente. Por isso, a importância deste livro para todo o setor”, explica Eliane Pinheiro.
fonte:http://www.jornaldeturismo.com.br/noticias/flashnews/29052-slavieroexecutiveflorianopolismodelohotelaria.html
Ismailon Moraes
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